Il nostro intestino produce due entero-ormoni: il glucagon-like peptide (GLP)-1 e il glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP) che vengono anche chiamati incretine. Già da diversi anni era stato dimostrato che la risposta dell’insulina alla stessa quantità di zucchero è molto più alta se il glucosio viene assunto per via orale rispetto alla somministrazione endovenosa.

Il risultato di quello che è stato definito “” è una glicemia più bassa e una risposta dell’insulinemia superiore di almeno due volte dopo assunzione orale rispetto alla somministrazione endovenosa del glucosio. Dato che l’effetto incretinico sulla secrezione di insulina è glucosio-dipendente, esso non si verifica se la glicemia è normale o ridotta e ciò evita l’ipoglicemia.

Leggi l'articolo completo